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    GREAT Traiteur : n. m.


    Traiteur évènementiel depuis 2011 situé à Bruxelles offrant un large éventail de formules de catering pour tous types d’événements à partir de 2 personnes;

    Doté d’un personnel de cuisine créatif et talentueux excellant dans la mise en valeur des ingrédients de saison, frais et de qualité;


    Maitres d’Hôtel et serveurs d’expérience, fournissant un service efficace et discret.

    Un soin tout particulier est accordé à la mise en scène de ces deux composantes afin de créer une atmosphère unique lors de vos événements.

    GREAT Traiteur est le partenaire innovant de votre expérience culinaire.

    Inspirant – Ubuntu – Professionnel

    En plus de ces atouts, GREAT Traiteur se veut être une entreprise moderne, engagée et responsable. Conscients de l’environnement éphémère dans lequel nos prestations ont lieu, nous avons décidé d’agir en fonction des moyens et de la taille de notre structure. Nous sommes labélisés « Entreprise éco dynamique » par l’IBGE.


    Nous avons ciblé les actions que nous voulons entreprendre dans les différents domaines environnementaux :

    • les économies d’énergie
    • la gestion de l’eau
    • le recyclage des déchets
    • la mobilité
    • le gaspillage.

    Ce programme, résolument tourné vers l’action, se veut être un projet mobilisateur pour l’ensemble de notre personnel et de nos collaborateurs.

    great-eco


    Exemples:

    • Réduction et triage des déchets en atelier et sur site.
    • On propose des formules optimisant la gestion des quantités pour empêcher le gaspillage
    • + de 65 % de nos fournisseurs se situent dans un rayon de 2,5 kilomètres autour de notre atelier
    • on privilégie la production locale
    • on propose des produits labellisés Fair Trade pour nos consommables
    • proposition de 3 différents menus basés sur la saisonnalité des matières premières
    • sur l’assiette, diminution des protéines animales au profit de protéines végétales
    • le choix de nos fournisseurs en accord avec notre démarche environnementale – pressing écologique pour notre linge, énergie verte, …

A Great Team

Pour rencontrer le succès qui est celui de Great Traiteur, il fallait une équipe innovante et complémentaire. Lancé en 2011 par Frédéric d’Oultremont et Gilles Molitor, rejoints rapidement par François de Meester, le trio partage des passions communes : la gastronomie moderne, le souci du détail et du travail bien fait et ils y ajoutent un grand intérêt pour les contacts humains.


Frédéric d’Oultremont

Greatings!


gilles

Gilles Molitor

It’s Great to be important, but it’s more important to be Great!

 

A Great Experience


Il y a des occasions qui méritent d’être célébrées. Des moments particuliers dans un cadre privé ou professionnel qui rassemblent.
Pour ces instants hors du commun, Great Traiteur est là.
Une équipe professionnelle de toute confiance qui ne laisse rien au hasard, et ajoute pour vous les quelques touches de saveur qui font toute la différence.


Chaque détail a son importance lorsqu’il s’agit de recevoir. 
Il y a mille choses à prévoir: le matériel, le service, le buffet, les produits, le choix des lieux et la décoration de tables…
Great Traiteur coordonne l’ensemble de ces éléments pour vous. Notre équipe écoute avec attention vos demandes pour réaliser un événement plein de créativité et tout à votre image.

Great Places

Au fil des années, l’équipe de Great Traiteur a fourni ses prestations en des lieux variés et pour toutes sortes d’occasions (du mariage au baptême en passant par la soirée d’anniversaire ou les buffets de “team building” de vos entreprises). Lors de toutes ces occasions, nous avons privilégié un contact positif avec les personnes rencontrées sur place. Notre passion, conjuguée avec l’histoire et l’atmosphère de chacun de ces endroits, engendrent des résultats pétillants.

Laissez nous vous faire découvrir ces univers!

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